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著者：柳瀬篤志
筆者プロフィール
山形県酒田市生まれ。
地鶏が好きでお取り寄せしてます。
ここでは地鶏に関する情報を発信しています。
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地鶏のミニ知識
このサイトではご当地メニューなどで見かけることの多い、地鶏のミニ知識をご紹介しています。聞いたことがあるけれど、一体どのような点が魅力なのかという疑問を持っている人にも役立つかもしれません。鶏の中でも品質の良いとされるこの肉は、タルタルソースの相性も最高に良いといわれています。こういった鶏の肉が有名な地域には、その土地ならではの鶏肉を使ったお弁当があることも少なくありません。グルメを堪能したい人にお勧めです。